Sapore Gourmet

Ci concentriamo sul fornire ai nostri clienti solo i prodotti più freschi provenienti da tutto il mondo.

Oli speciali

Il gusto, l’aroma e gli ingredienti naturali degli oli d’oliva rimangono inalterati.

Benefici alla salute

I benefici per la salute dell’olio d’oliva non hanno rivali e la ricerca rivela nuovi ogni giorno.

Gusto straordinario

Produciamo ogni giorno lo straordinario olio d’oliva biologico appena spremuto.

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Oleificio Al Mulino

“Al Mulino” è uno storico oleificio di Capaci che da sempre parla di passione e qualità. La storia della nostra azienda è la storia di tre generazioni. Ciascuna di queste, con metodi e punti di vista differenti, ha contribuito a renderla ciò che siamo oggi: un’azienda che produce e commercializza nel mondo solo olio extra vergine di oliva siciliano di qualità.

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Oleificio Al Mulino

Al Mulino” è uno storico oleificio di Capaci che da sempre parla di passione e qualità. La storia della nostra azienda è la storia di tre generazioni. Ciascuna di queste, con metodi e punti di vista differenti, ha contribuito a renderla ciò che siamo oggi: un’azienda che produce e commercializza nel mondo solo olio extra vergine di oliva siciliano di qualità

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La Storia

Le origini
Classico
Organico
Alta Qualità
Extra Vergine
Le origini dell’olio d’oliva si perdono nella notte dei tempi. Le prime testimonianze dell’utilizzo dell’olio risalgono al 4000 a.C., in Armenia e Palestina, ma anche in India.
Nel 2500 a.C. il codice babilonese di Hammurabi regolò la produzione e il commercio dell’olio di oliva, ma furono i Greci a diffondere la coltivazione dell’olivo nel Mediterraneo.
gli oliveti ricominciarono a fiorire in Italia, anche grazie alla borghesia commerciale, che scoprì nel commercio dell’olio una fonte importante di guadagno.
Olio con estrazione a freddo, spremute a una temperatura inferiore a 27 per mantenere intatto il suo sapore. olive appena colte a mano e frante prima che la fermentazione abbia inizio

L’Olio Extra Vergine di Oliva oltre deve essere estratto tramite strumenti meccanici a freddo. È puro e ha caratteristiche chimiche e organolettiche ben delineate: colore, odore, consistenza e acidità che non superara 0,8 grammi per 100 grammi.

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4000 A.C
2500
1100
2006
2016

The poetry of olives for heartfelt
culinary inspiration

La nostra gamma

Scegli dalla nostra superba gamma di oli di qualità, dagli oli extra vergini agli infusi!

Extra Vergine

L’olio d’oliva proviene solo dalla produzione di olio puro e di qualità superiore.

Nuovo raccolto

L’olio di raccolta è dedicato a fornire oli d’oliva e aceto di altissima qualità.

Sapore originale

Il gusto, l’aroma e gli ingredienti naturali degli oli d’oliva rimangono inalterati.

Una miscela delicata

È necessaria una delicata operazione di miscelazione per garantire che il nostro olio d’oliva abbia un equilibrio perfetto.

Alta Qualità

Un olio extra vergine di oliva di alta qualità è perfetto come condimento per pesce, carne e verdure.

Solo biologico

Produciamo olio d’oliva biologico di alta qualità perché utilizziamo solo prodotti eco-compatibili.

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Nuovi Prodotti

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Benefici alla salute

OLIO4
1.

Previene gli attacchi di cuore

L’olio d’oliva è uno dei tipi di grassi più sani in circolazione, quindi dovresti scegliere saggiamente i grassi.

2.

Riduce i livelli di colesterolo

I benefici per la salute dell’olio d’oliva includono livelli più bassi di colesterolo nel sangue.

3.

Migliora la tua memoria

Gli antiossidanti degli oli d’oliva hanno dimostrato il contrario dei deficit di memoria correlati alla malattia.

4.

Aiuta la digestione

Sebbene ricco di calorie, l’olio d’oliva ha dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di obesità.

5.

Aiuta a combattere il cancro

Gli elementi nell’olio d’oliva possono ridurre il rischio di cancro al seno e la sua recidiva.

6.

Prevents Blood Clotting

Olive oil can reduce the risk of heart attacks and stroke, also improve blood clotting.

Il Blog

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